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Ei trennen und Eigelb wegwerfen, Ingwer so fein wie möglich reiben.
In einem Cocktailshaker Honig, Zitronensaft und CC Gold Rum verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Geriebenen Ingwer und Eiweiß hinzufügen und den Shaker mit Eis füllen.
Einige Minuten lang kräftig schütteln.
In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
Mit einer Prise Zitronenschale und/oder einer Kardamomkapsel bestreuen.
Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis und seihen Sie das Cocktailsieb in das Glas ab.
Mit einer Orangenscheibe belegen und genießen!
50 ml Cape Cornwall Gold Rum
20 ml Zitronensaft
20 ml Honig
1 Eiweiß (optional)
1/2 TL geriebener Ingwer
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1 Kardamomkapsel (optional)
